让“六盘山冷凉蔬菜”的美味从田间到舌尖——宁夏冷凉蔬菜节7日在固原启幕
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津云新闻讯：七月的宁夏气候凉爽、蔬果飘香，7日下午，宁夏冷凉蔬菜节暨全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动举行开幕式，邀请全国知名蔬菜专家、蔬菜销售企业、媒体等各界嘉宾相聚宁夏回族自治区固原市，感受“中国冷凉蔬菜之乡”魅力，共谋协作发展未来。
固原市委书记滑志敏说，固原市全链条布局发展冷凉蔬菜产业，培育了“六盘山冷凉蔬菜”等享誉全国的知名品牌，年产鲜菜200余万吨，80%以上走进国内外大市场、畅销粤港澳大湾区。
固原市委副书记、市长杨青龙介绍，“六盘山冷凉蔬菜”营养好、味道足。蔬菜基地多处于高原、高山地段，昼夜温差大，“色泽鲜亮、脆嫩多汁”。蔬菜不光种得好，卖得更好。“冬菜北上、夏菜南下”战略布局下，一年四季因时安排，早中晚熟科学搭配，构建了从田间到餐桌、从市场到商超的多元化销售模式，实现了与高端市场、品质生活无缝衔接。
开幕式上，20多家企业与宁夏相关市县区政府、企业进行签约。本次活动共签订协议143项，签约金额22.63亿元，签约企业来自北京、天津等21个省、市、自治区、直辖市。签约种植及销售的有菜心、番茄、辣椒、硒砂瓜、麒麟西瓜、甜瓜、西兰花、西芹、黄花菜、芦笋、南瓜等30个品类。
“下一步我们的目标是向京津冀、华中、华南的大中城市着力拓展，增加蔬菜品牌效应和农民收入。”宁夏回族自治区固原市农业技术推广服务中心副主任靳军良说：“固原市的冷凉蔬菜，尤其是西兰花、菜心、甘蓝、芹菜等优势菜品，通过多年的发展，在粤港澳和长三角地区已经有一定的市场。针对京津冀地区区，固原市的蔬菜从三个方面来进行开拓市场。首先，对接京津冀的大型蔬菜批发市场、专业零售超市、新零售的电子商务平台来拓展业务。通过引进知名蔬菜销售商走进宁夏这个活动与京津冀的大批发商进行洽谈合作交流。其次，是要加强和改善培育冷链物流体系，延长产业链，把初级菜品进行分拣、包装、初加工和预冷，提升菜品精细化程度，把精品菜运送到京津冀城市市民的餐桌上。最后，是通过一些科技现代化的手段精准对接京津冀市场需求，尤其是在生产的标准化、精细化方面，对品种的选择，产量、规格、口感等方面来了解京津冀市民的需求，开发出适合京津冀地区的优良品种。”
“希望能将固原的蔬菜借助天津港货运的优势，输送到全世界，让固原的蔬菜走得更远。”靳军良这样说道。
（津云新闻记者 刘畅 发自宁夏）
